Dagens middag blev lax med ris och en supergod sallad som Anna fixade. Laxen kryddade jag med salt och citronpeppar och pressade citronsaft över. Jag steker den alltid med medelhög värme. Det får ta sin tid men då blir den så där härligt saftig och god. Anna valde bort riset till fördel för salladen och en klick romsås. En enkel och nyttig middag som fyller på med byggstenar, bra kolhydrater, nyttiga fetter och tillfredsställer smaklökarna.
